Saturday, 14 May 2011

Sego Megono













Sego Megono nyaris identik dengan Kota Pekalongan. Inilah jenis sayuran kering yang menjadi makanan khas Kota Pekalongan dan Kabupaten Pekalongan. Terbuat dari buah nangka, parutan kelapa, serta rempah yang menambah gurih sayuran yang dikukus ini.

Pasangan paling ideal untuk menemani sayuran megana selain nasi panas/hangat adalah tempe, tahu, atau ayam goreng. Namun, biasanya warga Pekalongan juga menikmati sego megono bersama satai atau gulai kambing.

Sangat mudah untuk mendapatkan sayuran megono. Hampir semua warung yang menyajikan masakan tradisional menjualnya. Beberapa pedagang tetap mempertahankan gaya penyajian lama, yakni di atas pincuk atau daun pisang. Ajang seperti ini menambah sedap megono ketika disantap dalam kondisi panas.

No comments: